ماهی حلوا سفید یا به گویش خوزستانی زبیدی یا زبیده ، یکی از مرغوب ترین و بهترین ماهی های جنوب است که دارای گوشتی با چربی متوسط و بسیار لذیذ و نرم میباشد. ماهی حلوا سفید (زبیدی) از نظر ارزش غذایی و کیفیت گوشت آن بسیار عالی و درجه یک است، به طوری که به ممتاز ترین و گرانترین ماهی در بین مردم ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس مشهور…
ماهی حلوا سفید یا به گویش خوزستانی زبیدی یا زبیده ، یکی از مرغوب ترین و بهترین ماهی های جنوب است که دارای گوشتی با چربی متوسط و بسیار لذیذ و نرم میباشد. ماهی حلوا سفید (زبیدی) از نظر ارزش غذایی و کیفیت گوشت آن بسیار عالی و درجه یک است، به طوری که به ممتاز ترین و گرانترین ماهی در بین مردم ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس مشهور…
زیستگاه ماهی شعری آبهای گرم دریای جنوب میباشد و محل زندگی آن در آبهای اقیانوسی است. محل صید آن برای ایرانیان سواحل خلیج فارس و دریای عمان میباشد، گرچه این ماهی مختص ایران نیست ودر سایر آبهای آزاد جهان نیز یافت میشود مانند خلیج عدن، دریای اندونزی، اقیانوس اطلس و دریای بنگلادش و …
ماهی کوپر یا شانک قرمز از ماهی های شناخته شده خلیج فارس میباشد که دارای گوشتی لذیذ و بدون تیغ است. ماهی کوپر را با نام های کخو ، کوفر ، گوفر ، اوفر و گوپاه نیز می شناسند.
ماهی شوریده یکی از لذیذترین، پرطرفدارترین و کم تیغ ترین انواع ماهی جنوب می باشد و دارای گوشت بسیار نرم و لطیف است. ماهی شوریده از ماهی های ممتاز جنوب است و تیغ کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل جدا کردن می باشد و دارای جایگاه و ارزش بسیار بالایی در بین مردم جنوب دارد و ترکیب آن با سیر و گشنیز تازه فوق العاده بی نظیر…
ماهی بیاح از ماهی های جنوب است که بیشتر در فصل تابستان صید میگردد. ماهی بیاح یکی از لذیذترین ماهی های جنوب محسوب می شود و از جمله خوش خوراک ترین ماهی های جنوب بوده و اغلب در نواحلی ساحلی زیست می کنند.