ماهی مقوا (جش)
ماهی مقوا دارای مقادیر زيادي آهن، منیزیم، روی و انواع ویتامین‌های A، D و K می‌باشد.
از ديگر خواص ماهی مقوا به دلیل داشتن میزان بالای فسفر و پتاسیم می‌تواند باعث افزایش ماده خاکستری مغز شده ومصرف مداوم آن باعث تقویت مغز و حافظه می شود.به علاوه از بروز مشکلات مغزی مانند افسردگی و آلزایمر در افراد سالمند جلوگیری می کند.
ماهی مقوا در آب های منطق گرمسیری، دریای، لب شور و مرجانی و اعماق 20 تا 100 متر زیست می کند. این ماهی در اقیانوس های هند و آرام، دریای سرخ، خلیج فارس زندگي مي كند.
ماهی مقوا از ماهیان کوچکتر تغذیه می کند. ماهیان بالغ مقوا در اعماق 60 متر یافت می شوند در حالیکه ماهیان کوچکتر در مصب و خورها حضور دارند.
[specs-table]
Be the first to review “ماهی مقوا (جش)”
-
ماهی کفشک کوچک
۱۹۰,۰۰۰ تومان هر كيلوگرمماهی کفشک یکی از پر طرفدارترین ماهی های جنوب کشور است که گوشتی سفید، بسیار لذیذ ، خوش مزه و بدون تیغ دارد. -
ماهی حلوا سفید (زبیدی) درشت
۱,۱۲۵,۰۰۰ تومان هر کیلوگرم (پاک‌نشده)ماهی حلوا سفید یا به گویش خوزستانی زبیدی یا زبیده ، یکی از مرغوب ترین و بهترین ماهی های جنوب است که دارای گوشتی با چربی متوسط و بسیار لذیذ و نرم می‌باشد. ماهی حلوا سفید (زبیدی) از نظر ارزش غذایی و کیفیت گوشت آن بسیار عالی و درجه یک است، به طوری که به ممتاز ترین و گرانترین ماهی در بین مردم ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس مشهور… -
-
-
ماهی هامور(اصلی)
۵۴۰,۰۰۰ تومان هر کیلوگرم (پاک‌نشده)ماهی هامور از ماه های مرغوب و درجه یک جنوب می‌باشد که طرفداران زیادی دارد. این ماهی دارای گوشت پر مغز، سفت و بسیار خوشمزه و لذیذ است و ارزش غذایی بالایی دارد. -
-
ماهی کوتر ( باراکودا – دوولمی )
۳۱۰,۰۰۰ تومان هر کیلوگرم (پاک‌نشده)ماهی کوتر (باراکودا یا دوولمی یا شیر نیزه ای) از ماهیان جنوب است که دارای گوشتی لذیذ و خوراک عالی است. ماهی کوتر را میتوان به صورت سرخ کرده ، قلیه ماهی،کباب،پخارپز،و….استفاده کرد که معمولا بهترین روش پخت آن که خیلی خوب عمل می آید سرخ کردن ماهی است. -
-
-
-
-
ماهی طلال
۱۹۰,۰۰۰ تومان هر کیلوگرم (پاک‌نشده)ماهی طلال جزو خانواده تن ماهیان است . صید ماهی طلال هرسال از اواخر پائیز تا پایان زمستان است . گوشت ماهی طلال به علت برخورداری از طعم عالی در صنایع کنسرو سازی در کشورهای دیگر استفاده می شود اما در ایران به صورت تازه استفاده می شود و فرآوری ندارد .
دیدگاه
دیدگاهی ثبت نشده