خانه

ماهی حلوا سفید یا به گویش خوزستانی زبیدی یا زبیده ، یکی از مرغوب ترین و بهترین ماهی های جنوب است که دارای گوشتی با چربی متوسط و بسیار لذیذ و نرم میباشد. ماهی حلوا سفید (زبیدی) از نظر ارزش غذایی و کیفیت گوشت آن بسیار عالی و درجه یک است، به طوری که به ممتاز ترین و گرانترین ماهی در بین مردم ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس مشهور…

ماهی حلوا سفید یا به گویش خوزستانی زبیدی یا زبیده ، یکی از مرغوب ترین و بهترین ماهی های جنوب است که دارای گوشتی با چربی متوسط و بسیار لذیذ و نرم میباشد. ماهی حلوا سفید (زبیدی) از نظر ارزش غذایی و کیفیت گوشت آن بسیار عالی و درجه یک است، به طوری که به ممتاز ترین و گرانترین ماهی در بین مردم ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس مشهور…

ماهی کوپر یا شانک قرمز از ماهی های شناخته شده خلیج فارس میباشد که دارای گوشتی لذیذ و بدون تیغ است. ماهی کوپر را با نام های کخو ، کوفر ، گوفر ، اوفر و گوپاه نیز می شناسند.

ماهی شورت بیشتر در شن و یا روی شن و در کنار دریا زندگی می کند. ماهی شورت را می توان به صورت کبابی، سرخ شده و قلیه ماهی استفاده نمود.

ماهی حلوا سفید یا به گویش خوزستانی زبیدی یا زبیده ، یکی از مرغوب ترین و بهترین ماهی های جنوب است که دارای گوشتی با چربی متوسط و بسیار لذیذ و نرم میباشد. ماهی حلوا سفید (زبیدی) از نظر ارزش غذایی و کیفیت گوشت آن بسیار عالی و درجه یک است، به طوری که به ممتاز ترین و گرانترین ماهی در بین مردم ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس مشهور…

ماهی شوریده یکی از لذیذترین، پرطرفدارترین و کم تیغ ترین انواع ماهی جنوب می باشد و دارای گوشت بسیار نرم و لطیف است. ماهی شوریده از ماهی های ممتاز جنوب است و تیغ کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل جدا کردن می باشد و دارای جایگاه و ارزش بسیار بالایی در بین مردم جنوب دارد و ترکیب آن با سیر و گشنیز تازه فوق العاده بی نظیر…

ماهی حلوا سیاه از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان می باشد و مانند ماهی حلوا سفید لذیذ و خوشمزه است و تیغ های ریزی دارد. طعم ماهی حلوا سیاه تفاوت زیادی  با ماهی حلوا سفید ندارد اما گوشت آن کمی سفت تر است.

زیستگاه ماهی شعری آب‌های گرم دریای جنوب می‌باشد و محل زندگی آن در آب‌های اقیانوسی است. محل صید آن برای ایرانیان سواحل خلیج فارس و دریای عمان می‌باشد، گرچه این ماهی مختص ایران نیست ودر سایر آب‌های آزاد جهان نیز یافت میشود مانند خلیج عدن، دریای اندونزی، اقیانوس اطلس و دریای بنگلادش و …

ماهی کفشک یکی از پر طرفدارترین ماهی های جنوب کشور است که گوشتی سفید، بسیار لذیذ ، خوش مزه و بدون تیغ دارد.

ماهی هامور از ماه های مرغوب و درجه یک جنوب میباشد که طرفداران زیادی دارد. این ماهی دارای گوشت پر مغز، سفت و بسیار خوشمزه و لذیذ است و ارزش غذایی بالایی دارد.