مـواد (برای ۳ نفر)
میگو  ۴۰۰گرم
رب گوجه فرنگی  ۱قاشق مرباخوری
روغن زیتون  ۵قاشق غذاخوری
لیموترش  ۲عدد
کره  ۵۰گرم
گوجه فرنگی  ۲عدد
پودرسیر  ۱قاشق مرباخوری
زردچوبه  ۱قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه  به میزان دلخواه

طـرز تـهـیـه
در تابه ای کره را آب کنید و به آن رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، پودرسیر، گوجه فرنگی رنده شده و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه روی حرارت باقی بماند تا غلظت پیدا کند. بعد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. میگوها را ۳۰ دقیقه در این سس بخوابانید. البته در این هنگام آب لیموترش ها را نیز اضافه کنید. سپس تابه ای چدنی را روی حرارت قرار دهید و میگوهای مزه دارشده را در آن بگذارید تا کباب شوند. بعد از کباب شدن، آنها را سرو و داغ داغ میل کنید.

همراه این غذا
می توانید کنار میگوهای کبابی برنج پخته بگذارید. سیب زمینی پخته نیز از همراه غذاهایی است که توصیه می شود همراه میگوها میل شود. نوشیدنی مناسبی هم که (از نظر طعم) با این غذا به شما پیشنهاد می کنیم، آب انگورقرمز است که نوع داخلی آن بدون اینکه شکر و افزودنی به آن اضافه شده باشد، وجود دارد و می توانید با خیال راحت این نوشیدنی را که مخلوطی از آب و اسانس انگورقرمز است، مصرف کنید.