ماهی شعری

ماهی شعری
نام انگلیسی : Yellowtail emperor
نام های فارسی : شعری ، شهری ، شئری ، کاردوز،گدیر
ماهی شعری در آبهای ساحلی و مناطق صخره ای و مرجانی تا عمق ۵۰متری زیست می کند و از سخت پوستان و صدفها تغذیه اش صورت می گیرد.

ماهی شعری در چهارنوع وجود دارد که بهترین نوع آن شعری دم زرد است، البته رنگ دم این ماهی کاملا زرد نیست ولی بدنی تپل تر و پولک های شفاف و استیلی زیباتر از نوع های دیگر دارد و طعم و مزه ی گوشتش نیز با انواع دیگرش متفاوت است.

ترال کف، تورگوشگیر، قلاب های دستی و گرگور وسایل صید این ماهی ست و بهترین طعمه برای ماهی شعری میگو است.

گدیر یا همان شعری دارای گوشتی سفید و بی خار(تیغ) است که برای انواع پخت غذاهای دریایی مورد استفاده قرار می گیرد.

شعری، شهری گوش قرمز ، گدیر معمولی یا کاردوز و شهری دراز صورت از دیگر نوع های این گونه است که به ترتیب در رده های بعد از شعری دم زرد قرار دارند.

مناسب برای سرخ کردن ، قلیه و کبابی

پیشنهاد میکنیم برای یکبار هم که شده این ماهی را امتحان کنید.

دیدگاهتان را وارد نمایید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.